Ķirbju pulveris

Kā dabiska funkcionālā pārtikas sastāvdaļa, ķirbju pulvera galvenie pārdošanas punkti ir vērsti uz uztura blīvumu, veselības atribūtiem, daudzfunkcionāliem lietojumiem un tirgus piemērotību, kas ir īpaši piemērota pašreizējai globālā pārtikas patēriņa tendencei "dabiska, veselīga un ērta". Tālāk ir daudzdimensionāla tā galveno pārdošanas punktu analīze:

Uztura un funkcionālās priekšrocības: dabiskā uztura bibliotēka un veselības nodrošināšana

1. Īpaši augsts barības vielu blīvums, pilna spektra barības vielu pārklājums beta-karotīns (beta-karotīns)

-Beta-karotīns (A vitamīns prekursors): saturs ievērojami pārsniedz parasto dārzeņu (katrs 100 g ķirbju pulvera satur apmēram 15-20 mg beta-karotīna), ko var pārveidot par A vitamīnu, lai stiprinātu redzes aizsardzību, imūno regulēšanu un ādas veselību, un

- Šķiedru divkāršā efekta kombinācija: Šķīstošā šķiedra (pektīns) + nešķīstoša šķiedra (celuloze) veidoja 15%-20%, bijušais regulē zarnu floru, zemāku holesterīna līmeni, pēdējie veicina zarnu peristali, kā ar zemu ĢI, kas atrodas uz zemu GI, kā arī ar zemu ĢI.

- Daudzveidīgi minerāli un mikroelementi: bagāts ar kāliju (asinsspiediena regulēšana), magnijs (nervu vadīšana), dzelzs (anēmijas profilakse) un cinks (imūno atbalsts), lai apmierinātu zīdaiņu un mazu bērnu vajadzības, kas papildina pārtiku, vecāka gadagājuma uztura pārtiku minerālintifikācijai.

-Dabiskas zemas GI sastāvdaļas: GI vērtība ir tikai 51 (zemāka par auzu pārslām), ogļhidrāti galvenokārt ir lēnām sagremojoša ciete, kas ir piemērota diabēta pacientiem un cukura kontroles cilvēku skavas pārtikas aizstāšanai (piemēram, ķirbju miltu nūdeles, sīkdatnes).

2. Pievienotas funkcionālās sastāvdaļas, precīza veselības vajadzību dokstacija

- Dabiski antioksidanti: satur luteīnu, zeaksantīnu un flavonoīdus ar antioksidantu aktivitāti (ORAC vērtība apmēram 1500 μmol TE\/100g), lai palīdzētu pretoties brīvajiem radikāļiem, sagriežot anti-novecošanās laukā, sporta atveseļošanās ēdienus (piemēram, enerģijas batoniņus, sporta dzērienus).

- Cukura līmeņa regulēšanas potenciāls asinīs: Ķirbju polisaharīdi var veicināt insulīna sekrēciju, un klīniskie pētījumi rāda, ka 10 g ķirbju pulvera ikdienas uzņemšana var samazināt cukura līmeni asinīs pēc tam, kad cukura līmenis asinīs ir 10%-15%, padarot to par cukura diabēta pārvaldības ēdienu galveno sastāvdaļu.

-pretiekaisuma un imūnsistēmas pastiprinoši: pektīns un -glikāna sinerģis, lai regulētu zarnu gļotādas imunitāti, kas piemērota imūnsistēmas uzlabojošu uztura bagātinātāju attīstībai (piemēram, pulveris, tabletes).

Daudzveidīgi lietojumprogrammu scenāriji: “dabiska un daudzpusīga izejviela” pārtikas rūpniecībai.

1. Pārtikas pārstrāde: dabiska aromatizētāja, krāsošana un struktūras uzlabošana Dabiskais saldinājums un garšas uzlabošana

- Dabiskais saldums un aromāta uzlabošana: ar ķirbju unikālo saldumu un riekstu aromātu tas var samazināt 30% -50% saharozes pievienošanu formulā (piemēram, bērnu uzkodas, ceptas preces), un tajā pašā laikā uzlabo garšu, piemēram, amerikāņu zīmola Boba sarkano dzirnavu, kura ķirbju pulveris galvenokārt tiek pārdots ar "30% samazinājumu cukuram". Piemēram, ASV zīmola Boba sarkano dzirnavu ķirbju miltu sīkdatnes tiek pārdotas kā "par 30% mazāk cukura.

- Dabiska krāsojamā aģenta alternatīva: bagāta ar karotinoīdiem (oranžā krāsā dzeltenā krāsā), var izmantot konditorejas izstrādājumos, saldējumā, mērcēs (piemēram, ķirbju spageti mērcē), nevis mākslīgām krāsām (piemēram, saulrieta dzeltenā krāsā), saskaņā ar Eiropas Savienības EC 1334\/2008 standartiem dabisko krāsu lietošanai un labākai pakāpei.

- Tekstūras uzlabotājs: spēcīga ūdens absorbcija un pietūkums (ūdens absorbcija līdz {5-6 laikiem), aizstāj daļu cietes gaļas izstrādājumos (desā, kotletes), lai uzlabotu ūdens turēšanu un elastību; Palielina mīklas paplašināmību cepšanā un uzlabo maizes tekstūru bez lipekļa.

2. Segmentu dziļuma iespiešanās

- Zīdaiņu pārtika: dabisks un alerģisks (nevis astoņi galvenie alergēni), viegli sagremojami, ko izmanto rīsu pulverī, biezenī un zobu stieņos, piemēram, Vācijas nīlzirga ķirbju pulvera bērnu piedevu iepakojumos, kas uzsver "vienas izejvielas, bez piedevām".

- Lolojumdzīvnieku barība: kā dabiska pārtikas pievilcīgais (spēcīga garša) un uztura pastiprinātājs, pievienots suņu barībai, kaķu barībai, īpaši piemērota gados vecāku mājdzīvnieku locītavu veselībai (satur glikozamīna prekursoru vielas), piemēram, Amerikas Savienoto Valstu labklājības ķirbju pulvera lolojumdzīvnieku uzkodas.

- Nutraceuticals un funkcionālie pārtikas produkti: izgatavoti tabletēs (piemēram, ķirbju sēklu aminoskābju piedevas prostatas veselībai), pulveri (ēdienreizes nomaiņa satricina) vai sajaukti ar citiem superfoodiem (chia sēklām, flaxseeds), lai attīstītu "veselu brokastu pulveri".

-Augu bāzes un vegānu izstrādājumi: dažu sojas miltu aizstāšana augu bāzes gaļai (piemēram, veggie burgeri).

Populāri tagi: Ķirbju pulveris, Ķīnas ķirbju pulvera ražotāji