Kangshan ķiploku īpašības

Kangaņas ķiploku īpašības
Kangšaņas ķiploki, kas ir Lanlingas apgabala (agrāk Kanšaņas apgabala), Šaņdunas provinces, specialitāte, ir pazīstami arī kā ķiploki vai ķiploki. Saskaņā ar Austrumu Haņu dinastijas grāmatu Austrumu Haņu dinastijā "Jaņdžou gubernators Li Sjuņs iesēja kviešus un ķiplokus, bet nekas nepalika". Ir zināms, ka ķiploki apmetās Shandong. Ķiplokiem ir ļoti augsta ēdamā un ārstnieciskā vērtība. Kangšaņas ķiplokiem raksturīgi ķiploki baltai ādai, galvai ir liela atloka, āda ir plāna kā papīrs, tīra kā nefrīts, lipīga un pikanta smarža, bagāta ar uzturvielām. Cangshan ķiploku pārtikas šķirne, papildus ēdienreižu pasniegšanai, ēdiena gatavošanai, bet arī apstrādāta žāvētos ķiplokos, ķiploku eļļā, cukura ķiplokos un citos uzglabāšanas pārtikas produktos.

www.sdyummyfood.com