Neapstrādātu sīpolu ēšana ir laba jūsu veselībai

Sīpols ir izplatīts dārzenis ikdienas ēdienos. To parasti pasniedz aukstu, un lielāko daļu laika tas ir cepts vai sautēts. Patiesībā neapstrādātu sīpolu ēšana ir lieliski piemērota ķermenim. Sīpoli var novērst diabētu, samazināt asins viskozitāti, cīnīties ar vēzi, aizkavēt novecošanos, palielināt prostaglandīnu A, likvidēt pinnes, kavēt pinnes, aizsargāt sirdi, palielināt antioksidantus, novērst osteoporozi, detoksikēt, novērst augstu holesterīna līmeni, cīnīties ar astmu, noārdīt taukainās aknas.

Regulāra sīpolu ēšana var palīdzēt jūsu ķermenim:

1. Pazemināt cukura līmeni asinīs

Sīpoliem ir arī hipoglikēmiska iedarbība, jo sīpoli satur organiskas vielas, kas līdzīgas hipoglikēmiskajam medikamentam mebutamātam, un cilvēka organismā var ražot dermatomadīnu ar spēcīgu diurētisku efektu. Diabētiķi var pazemināt cukura līmeni asinīs un diurēzi, ēdot 25-50g sīpolu vienā ēdienreizē.

2. Uzlabojiet aizcietējumus: sīpoli satur kopšķiedru, kas var palīdzēt zarnu peristaltikai. Sīpoli ir nedaudz pikanti un arī stimulē paātrinātu zarnu peristaltiku.

3. Novērst vēzi

Sīpolu pretvēža iedarbība izriet no tā bagātīgā selēna un kvercetīna. Selēns ir antioksidants, kas var stimulēt organisma imūno reakciju, tādējādi kavējot vēža šūnu dalīšanos un augšanu, vienlaikus samazinot kancerogēnu toksicitāti. Kvercetīns var kavēt vēža šūnu aktivitāti un novērst vēža šūnu augšanu.

Sīpolu sēra sastāvdaļa savienojas ar proteīnu resnajā zarnā vai baktērijām zarnās, veidojot sērūdeņradi, kas var veicināt zarnu peristaltiku. Bagātīgās šķīstošās diētiskās šķiedras var stimulēt zarnu darbību un padarīt vingrojumus enerģiskākus, un oligosaharīdi var arī kavēt kaitīgo baktēriju vairošanos zarnās, efektīvi uzlabojot parastos aizcietējuma simptomus meitenēm.