Kas ir ārzemju pipari

Kas ir ārzemju pipari
Ķīnas čili s apmēram Cjinu dinastijā, sēklas līdz Cjinu dinastijas beigām nosūtīja studēt Japānā Hunaņas Liujanas kadastra studenti-Sju Džiči no Japānas, par čili vārda izcelsmi ir šāds stāsts: "mana vectēva uzvārds xu tistrals, vārds virtuālā ieleja, dzimis 1883. gadā, vēlu Qing oficiāli studējis ārzemēs, Japānā trīs gadus politoloģijas un tiesību zinātnēs. Sju Kancjao stāstīja, ka kādu dienu no 1905. līdz 1907.gadam martā un aprīlī Sju Džiks atgriezās savā dzimtajā pilsētā Trīs mutē un iedeva savas sievas rokā sauju pelēku un melnu sēklu. Apmēram 120 dienas pēc stādīšanas sēklas nes augļus, piemēram, piparus. Uz galda uzcepts šķīvis, lotosa sakne ir saplīsusi, ēdot maigu un gludu mutē, bet bez pikanta garšas." Tā kā vectēvs manai vecmāmiņai toreiz neteica šī ēdiena nosaukumu, vietējie iedzīvotāji to sauca par ārzemju pipari atbilstoši tās formai, un līdz ar to pakāpeniski izplatījās tā reputācija.

www.sdyummyfood.com