Dried Hot Red Chillies Without Stem
whole hot red chili without stem (2)
whole hot red chili without stem (3)

Sarkanais čili

Sarkanā Čīle ir vispārīgs termins viegli asiem pipariem, parasti maziem. Var izmantot asai sarkano čili piparu desai. Žāvēti čili tiek izmantoti vairāk aromāta, nevis siltuma dēļ. Tie piešķir dziļu, dūmu aromātu un maigu pikantumu čili eļļām, garšvielām un sautētiem vai maisot ceptiem ēdieniem. Cepšanai maisot, jūs parasti sagriežat veselus žāvētos čili sīktēla lieluma daiviņās (ar izkratītām sēklām) un pievienojiet tos mirdzošajai karstajai eļļai vokpannā kopā ar citām aromātiskām vielām, piemēram, ķiplokiem, ingveru, lociņu utt. Sičuaņas reģionālā virtuve, žāvēti čili bieži tiek apvienoti ar Sičuaņas piparu graudiņiem.
Ir daudz ķīniešu čili šķirņu. Vispārējai ēdiena gatavošanai meklējiet 1–2 collas garus Tjandzjiņas čili (cháo tiān jiāo) vai 4–5 collas garus Erjingtiao Sichuan čili (èr jīng tiáo), kuriem ir augļains. , bagātīgs aromāts un maigs siltums.

Nosūtīt pieprasījumu

Apraksts

Tehniskie parametri

Tāpat kā zemāk redzamajos attēlos, mēs varam ražot visu izmēru un veidu dažādus karstos sarkanos čili, ieskaitot čili pulveri, maltu čili, sasmalcinātu čili ar un bez sēklām. Un, ja nevarat pasūtīt pilnu čili konteineru, varat iegādāties arī dažas citas garšvielas un garšvielas, piemēram, dehidrētu ķiploku granulas, dehidrētas ķiploku pārslas, dehidrētu ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, sīpolu granulas, ingvera pulveri, mārrutku pulveri utt.

Daži veidi jūsu uzziņai

Ir daudz ķīniešu čili šķirņu. Vispārējai ēdiena gatavošanai meklējiet 1–2 collas garus Tjandzjiņas čili (cháo tiān jiāo) vai 4–5 collas garus Erjingtiao Sichuan čili (èr jīng tiáo), kuriem ir augļains. , bagātīgs aromāts un maigs siltums.

Sausais asais čili ir aso piparu produkts, ko veido sarkano čili dabiskā žāvēšana un dehidrē ar mašīnu. To sauc arī par žāvētiem pipariem, žāvētiem čili, žāvētiem pipariem, dehidrētiem apstrādātiem pipariem un apstrādātiem pipariem. Tam raksturīgs zems ūdens saturs un piemērots ilgstošai uzglabāšanai, bet sausie pipari ar nenoslēgtu iepakojumu vai augstu ūdens saturu viegli pelē. Sausos piparus galvenokārt ēd kā garšvielu.